魚湯要怎么煮味道才好呢做魚湯時，先將水燒開再放魚，魚湯味道會更鮮美。如加幾滴牛奶或放適量啤酒，魚湯色白，魚肉細嫩，味道尤佳。百姓首選是鯽魚，當然有條件就不用說了，什么魚做湯最好大家也都知道。首先把魚洗好，不能有一點血絲。做湯前用稍熱一點的水把魚過一下，時間不要長，過一下。放下去就拿出來，把魚身上的沾液沖掉就行了，這樣做湯的時候也不會有沫了。第二、把鍋內(nèi)的水燒開，把姜放上，放一點白胡椒，粒粉都可以，放蔥、蒜，少許的白糖，看自己的中味放調(diào)料，記住一定不能放變色的調(diào)料，放魚。第三，開始大火，開了以后改小火，...

怎樣燉魚好吃又簡單最簡單家庭燉魚做法如下：主料：魚2條、水300毫升輔料：蔥段10克、姜片3克、蒜片3克、食用油5毫升、干辣椒1克、生抽5克、料酒3克、鹽2克、胡椒粉2克、白醋5克、香菜1根1、準備蔥段10g、姜片3g、蒜片3g，辮子魚或其他可燉食魚類去內(nèi)臟。2、起鍋放入油5ml，倒入蔥、姜、蒜，干辣椒1g大火爆香。3、再加入生抽5g，水300ml。4、放入魚，料酒3g、鹽2g、胡椒粉2g、白醋5g、香菜1根大火煮15分鐘。5、出鍋裝盤，家庭燉魚即可制作完成。2，怎樣燉魚又鮮又好吃又鮮又好吃燉魚方法如...