我有一瓶廣東米酒，在家怎么做火焰鵝。至于廣東燜鵝那里正宗，怎么燜最好吃，廣東人吃啥都自有一套，比如鵝，除了我們熟知的脆皮燒鵝、鹵水鵝、五味鵝、燜鵝，還有白切鵝、碌鵝、火焰醉鵝其中，碌鵝更是經典做法，說到燜鵝，其實很簡單，燜的好吃不好吃它是跟鵝的品質有系，為什么這么說。1、我有一瓶廣東米酒，在家怎么做火焰鵝？你好，我是可媽。好高興回答你的問題，火焰鵝也稱火焰醉鵝，之所以叫醉鵝，火焰鵝是因為烹飪過程中需要加入大量酒來制作，火焰鵝從火焰魚延伸而來，做法看似簡單，但是對廚藝要求頗高。火焰醉鵝屬于廣東的粵菜，在廣州...