本文目錄一覽1，鍋包肘子的做法2，鍋包肘子的介紹3，鍋包肘子的簡介4，鍋包肘子很有名該怎么做5，最讓你欲罷不能的保定美食是什么1，鍋包肘子的做法：把退凈毛的豬肘子放在水中煮半軟，然后在原湯中放花椒、大料、蔥、姜等佐料，用溫火燉軟，最后用團粉掛糊，放入油內炸成金黃色出鍋，改刀放入盤中，撒上五香面即可。2，鍋包肘子的介紹鍋爆肘子是河北保定地區的漢族名菜。外焦里嫩，香酥可口，香而不膩，便于攜帶。如配上大蔥、面醬吃，更是別有風味。已有140年的歷史。清朝時期，保定府就是歷代舉子進京趕考的門戶和臨試苦讀的最后一站，...