冷鮮肉和鮮肉有什么區別主要是加工后的保存和運輸的溫度不一樣。冷鮮肉是在0——4度的溫度下保存運輸,冷凍肉是在零下18度的極低溫度下保存運輸,第一個就是最新鮮的今天殺的還沒放冰柜.第2個也是今天殺的已經放冰柜了.結冰肉可以收很久看完記得采納{0}2，冷藏的豬肉和新鮮的有什么區別里面的營養物質含量和口感不一樣味道和營養都不一樣,新鮮的顏色比較鮮紅,冷藏過的顏色比較淡冷藏的豬肉可以殺死豬肉里含有的細菌和病毒，所以冷鮮肉更健康，安全。溫度的區別!{1}3，牛牛肉冷鮮肉和新鮮肉有什么區別你好！熱鮮肉：畜禽屠宰后...

本文目錄一覽1，和鮮肉冷藏肉相比冷卻肉有哪些優點2，怎么區分低溫肉制品和冷鮮肉有什么區別3，冷鮮肉跟冷凍肉有什么區別嗎4，冷凍肉與生鮮肉有什么區別5，冷鮮肉與傳統的熱鮮肉冷凍肉有什么區別6，雙匯冷鮮肉和普通豬肉有什么區別7，冷鮮肉和熱鮮肉有什么區別1，和鮮肉冷藏肉相比冷卻肉有哪些優點熱鮮肉、冷鮮肉及冷凍肉的區別“熱鮮肉”是指宰殺后未經冷卻處理直接上市銷售的鮮肉，剛剛放血的牲畜，肉溫約為40至42攝氏度，此時上市的“熱豬肉”為微生物的生長繁殖提供了適宜的溫度，保質期短。“冷鮮肉”又稱保鮮肉，冷卻肉。將宰后的...