平遙古城有什么特色美食平遙特色美食有：水煎包、紅面糊糊、香草肉、平遙牛肉、平遙碗托等。1、水煎包水煎包是平遙名小吃之一，當地人們稱之為煎包。其狀扁圓，上下呈金黃色，外酥里鮮，餡兒有羊肉、豬肉、素菜等，品種多樣，口感各異。底色金黃，焦脆，餡濃香可口，色味俱佳。2、紅面糊糊紅面是高粱面，剛煮好冷卻前的狀態就是名字的來源“糊糊”，冷卻后是塊狀，外形和口感跟碗托類似。澆上調和吃，澆之前在糊糊上交叉劃幾刀，形成小菱形塊。3、香草肉香草肉是平遙地地道道的街頭小食，幾乎能在每一個轉角的攤販前尋見它的蹤影。此“香”草...

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