做的好吃的早餐店，用骨頭熬的高湯，粉在沸水里燙好以后，瀝起來(lái)，加入鮮美的骨頭湯，有時(shí)加一點(diǎn)牛肉湯，加上三鮮配料，竹筍，鵪鶉蛋，香菇，肉末，火腿片，還有青菜，多吃蔬菜好?！澳戏郾泵妗钡男〕愿窬?，南方粉的精髓就在于湯，梅州腌面是傳統(tǒng)的小吃，客家人經(jīng)過(guò)幾次大遷移過(guò)后，把中原的部分飲食文化帶到南方，形成了獨(dú)特的地方美食。1、客家的腌粉、腌面怎么做好吃？有幸在梅州住過(guò)一段時(shí)間，腌粉腌面是比較常見的早餐宵夜小吃，很鮮美爽口的味道，地道梅州腌面顏色金黃，而且腌面也是客家人最喜歡吃的早餐，再配上一碗清淡的三及第湯、甜菜瘦...