本文目錄一覽1，紹興醬雞的做法大全2，醬雞塊的做法醬雞塊怎么做好吃醬雞塊的家常3，秘制醬雞的方法4，醬雞怎么做5，求醬雞的做法6，溫州醬雞怎么做7，請問鹵雞醬雞怎樣制做1，紹興醬雞的做法大全醬雞的制作食材：嫩雞1500克，醬油50克，精鹽40克，大蔥段10克，生姜末5克，大蒜末5克，料酒25克，辣大醬25克，白糖50克。醬雞的做法詳細步驟1、將雞宰殺，去毛，凈腔，去內臟，洗凈，控干水，用鹽搓擦雞的里外，擦勻后，置盆中，用重物壓緊，腌一天一夜后取出，控干鹽水。2、再將雞放入鍋中，放入清水，水略淹沒雞，燒開，...