絲瓜又名天絲瓜、天羅、絮瓜等，為葫蘆科一年生草本植物絲瓜的鮮嫩果實，普通型絲瓜呈細長圓筒狀，密生茸毛，無棱，嫩時瓜果清脆。順德全魚宴中配莧菜、芥菜、生菜、菜心、節(jié)瓜、絲瓜等當造時令蔬菜都適合，最后放入味精，翻炒均勻出鍋盛盤即可蒜蓉絲瓜盅1、準備絲瓜兩根，小米辣兩個，蒜沫適量。1、絲瓜怎么做上檔次？感謝邀請！希望我的回答能讓你滿意。絲瓜是獨屬夏季的蔬菜，它的營養(yǎng)價值就不用說了，其做法也是五花八門，那怎樣把普通的絲瓜做的有檔次，就要看它搭配什么樣的食材，或者用絲瓜做出別致的造型也可以突出它的檔次。下面大廚分享...