怎樣制作臘八蒜泡臘八蒜得用紫皮蒜和米醋，將蒜瓣去老皮，浸入米醋中，裝入小壇封嚴，放冰箱冷藏，至啟封，那蒜瓣湛青翠綠，蒜辣醋酸香溶在一起，撲鼻而來，是吃餃子的最佳佐料，拌涼菜也可以用，味道獨特。泡臘八蒜為什么得用紫皮蒜？紫皮蒜瓣小泡得透，蒜瓣硬崩瓷實，泡出的蒜脆香。近年來市場上紫皮蒜不多見。用一般的蒜，泡出來，別看瓣大但口感不脆，發紫。種蒜的又怎么說呢？紫皮蒜低產，比一般的蒜少收兩成，誰還種？紫皮蒜在市場上偶有所見，麥收后就上市了，價格比一般蒜高三分之一。這道理不是一樣嗎？收成少，可能賣個好價呀！泡臘八...

本文目錄一覽1，臘八蒜怎么做的2，臘八蒜怎么做3，臘八蒜制作方法1，臘八蒜怎么做的00:00/00:5070%快捷鍵說明空格:播放/暫停Esc:退出全屏↑:音量提高10%↓:音量降低10%→:單次快進5秒←:單次快退5秒按住此處可拖拽不再出現可在播放器設置中重新打開小窗播放快捷鍵說明2，臘八蒜怎么做臘八蒜的制作方法：主料：紫皮蒜適量、米醋800克。輔料：糖50克。做法：1、紫皮蒜剝皮切去頭洗凈晾干備用，不要有水分，否則容易變壞。2、把晾干的蒜放進干凈的玻璃瓶里，玻璃瓶中不要有水加入白糖。3、倒入米醋，米醋...

本文目錄一覽1，臘八蒜的制作方法2，臘八蒜的腌制方法有哪些3，臘八蒜是怎么做成的4，臘八蒜的腌制方法5，臘八蒜怎么做6，臘八蒜的制作7，如何腌好吃的臘八蒜1，臘八蒜的制作方法大蒜若干頭，醋一瓶（山西陳醋或者鎮江香醋最好）。做法：1冬至，或是臘月初八的時候開始泡制。將大蒜剝去外皮兒，切去蒜蒂。然后將大蒜放入可以密封的壇子或者瓶子中。2將醋倒入，直至沒過蒜瓣兒。3將容器密封，放置到陰冷的地方。7–10天后，蒜變綠以后即可食用。2，臘八蒜的腌制方法有哪些蒜的做法步驟1蒜去皮洗凈后控干水份。2取玻璃容器裝3/4蒜...