食譜大全及做法炒菜家常菜做法有哪些素炒鮮菇材料：鮮菇200克，青尖椒一個，洋蔥適量，蒜兩瓣，生抽一匙。做法：1、鮮菇用水沖洗干凈，瀝盡水。2、尖椒、洋蔥分別切片，蒜切片。3、炒鍋注油，燒至四成熱，倒入鮮菇旺火煸炒，炒約3-5分鐘，煸出水分至鮮菇變軟，放入蒜片爆香，這時香菇里的水分漸漸收干。4、放入尖椒略炒，調入生抽炒勻，最后放洋蔥片炒勻，關火。小訣竅：1、因鮮菇的鮮美，所以不必放過多的調料，生抽和鹽取其一便可2、盡量煸出鮮菇中的水分，新鮮沒有浸過水的鮮菇水分并不會很多。干煸花菜材料：菜花一棵，干紅辣椒...

本文目錄一覽1，家常菜怎么做2，七道家常菜做法簡單營養又下飯3，100道家常菜做法4，推薦幾個家常菜做法5，家常菜的做法大全東北家常菜做法大全6，簡單家常菜做法7，最普通的家常菜的做法8，幾道家常菜的做法9，介紹幾種簡便易行的家常菜做法1，家常菜怎么做酸辣土豆絲：鍋里放油，放入花椒煸炒出香味，放入辣椒、蔥、蒜末、土豆絲煸炒，加入鹽、味精、白糖、白醋翻炒均勻，淋上香油即可出鍋。干煸豆角：炒鍋倒油燒熱，倒入豆角翻炒，炒至豆角外皮皺縮，放入蔥姜蒜，蝦米和芽菜煸炒出香味，加入鹽、糖、生抽、香油、雞精，翻炒均勻即可...