本文目錄一覽1，怎樣做咸魚茄子煲2，咸魚茄子煲的做法3，茄子咸魚煲的做法4，咸魚茄子煲怎么做5，知道咸魚茄子煲怎么做1，怎樣做咸魚茄子煲主料茄子300克馬鮫魚干220克輔料油適量鹽適量蔥適量姜適量蒜苗適量干紅椒適量淀粉適量糖適量蠔油適量高湯精適量料酒適量步驟咸魚茄子煲的做法步驟11.準備食材。咸魚茄子煲的做法步驟22.魚干切成小塊洗凈用水略泡。咸魚茄子煲的做法步驟33.吸凈水份。咸魚茄子煲的做法步驟44.茄子去皮切成長條。咸魚茄子煲的做法步驟55.放淡鹽水中略泡約十分鐘。咸魚茄子煲的做法步驟66.撈出吸凈...

本文目錄一覽1，咸魚茄子煲的家常做法2，咸魚茄子煲3，咸魚煲茄子怎么煲1，咸魚茄子煲的家常做法咸魚茄子煲的家常做法：用料：咸魚120g、茄子3根、里脊肉100g、大蒜1頭、姜3片、料酒5ml、生抽1勺、胡椒粉2g、生粉適量、辣椒可選、雞湯1小碗。步驟：1、將咸魚剪小塊。2、剪好的咸魚塊。3、準備食材，親戚說茄子最好用那種粗的，但是6是一樣的，還有就是里脊肉可以選擇五花肉，咸魚洗干凈，之后再用冷水泡軟。4、大蒜去皮放入無線絞肉機中攪碎。5、首先把茄子洗干凈，再切菱形塊，放大口器具中，加入1小勺食用鹽，加純凈...