本文目錄一覽1，如何評(píng)價(jià)潮汕菜有哪些值得打卡的潮汕美食2，潮州名菜有哪些3，哪些菜品是屬于潮汕菜有沒(méi)有簡(jiǎn)單好吃的潮汕菜菜譜可以分享的百度4，潮州菜屬于什么菜系1，如何評(píng)價(jià)潮汕菜有哪些值得打卡的潮汕美食作為潮汕海鮮“毒藥”，生腌是當(dāng)之無(wú)愧對(duì)得起“鮮”。在潮汕地區(qū)吃飯，生腌既能是開胃菜，又能成為餐桌主角。新鮮生猛的海鮮用蒜頭、辣椒、醬油、香油、白醋、料酒等材料加以腌制，保證殺死寄生菌同時(shí)保留海鮮原有鮮甜風(fēng)味。潮汕生腌中最具挑戰(zhàn)的是生腌血蛤，外地人第一次見到鮮紅帶血的血蚶是不敢下口的，畢竟視覺(jué)上的沖擊讓人對(duì)著一...