本文目錄一覽1，上海白切雞的做法2，片兒川的做法是什么3，問面食片兒川的由來4，杭州市面條的做法哪里有教5，芋頭糕的做法6，麥餅的做法步驟圖油麥餅怎么做好吃7，薄片火腿的做法是什么8，四川卷心菜的做法1，上海白切雞的做法白切雞的制作材料：主料：1,凈仔公雞1只,蔥100克,鮮姜40克。2,黃酒1湯匙,香油1茶匙,精鹽二分之一茶匙,味精二分之一茶匙,花椒20粒。【做法】：把雞收拾干凈，用熱水反復漂洗干凈，控干水分，取二分之一量的蔥和姜切大片。鍋中放入雞湯5千克左右，把蔥姜，花椒，黃酒下鍋燒開片刻，把雞放入鍋...