本文目錄一覽1，杭州的特色早餐有哪些2，杭州早餐特色3，片兒川杭州早餐的半壁江山1，杭州的特色早餐有哪些1、蔥包檜兒蔥包檜兒是杭州特色早餐小吃中的代表，也是傳統風味小吃。蔥包檜兒采用的是上等的面粉做面皮兒，然后在里面裹上油炸檜和蔥段，油炸檜其實就是我們常見的油條，然后放進鍋里面煎一煎，直到煎成了金黃色即可，最后一步，抹上辣醬或者是甜醬即可，蔥包檜兒一般是在街頭銷售，現在很多的杭州早餐店也會有。2、蝦肉餛飩蝦肉餛飩是杭州人最喜歡吃的一種早餐小吃之一，蝦肉餛飩的面皮很薄，面皮白凈，很有韌勁，餡心也很豐富，其中...