怎樣做咸魚茄子煲主料茄子300克馬鮫魚干220克輔料油適量鹽適量蔥適量姜適量蒜苗適量干紅椒適量淀粉適量糖適量蠔油適量高湯精適量料酒適量步驟咸魚茄子煲的做法步驟11.準備食材。咸魚茄子煲的做法步驟22.魚干切成小塊洗凈用水略泡。咸魚茄子煲的做法步驟33.吸凈水份。咸魚茄子煲的做法步驟44.茄子去皮切成長條。咸魚茄子煲的做法步驟55.放淡鹽水中略泡約十分鐘。咸魚茄子煲的做法步驟66.撈出吸凈水份。咸魚茄子煲的做法步驟77.將吸完水份的茄條沾上干淀粉。咸魚茄子煲的做法步驟88.入油鍋炸至外表微黃撈出。咸魚茄...

本文目錄一覽1，茄子咸魚煲怎么做好吃2，咸魚茄子煲怎么做好吃咸魚茄子煲的做法3，最正宗咸魚茄子煲的做法大全咸魚4，怎樣做咸魚茄子煲5，咸魚茄子煲怎么做6，知道咸魚茄子煲怎么做7，咸魚茄瓜煲怎么做1，茄子咸魚煲怎么做好吃1、茄子去皮（也可不去）切成條，用清水漂下就不會變色啦，撈起瀝干水份備用。2、干香菇少許泡開后切粒，咸魚適量用清水泡十分鐘左右，撈起切成小粒，肉末、大蒜、生姜切粒備用。3、炒鍋里放油，比平常炒菜要多些，把瀝干水的茄條撒上少許生粉，入熱油中炸至表面微黃，撈起瀝油備用。4、炒鍋留底油，倒入咸魚粒...