本文目錄一覽1，請問有吃過南京章云板鴨的朋友從章云板鴨店寄來的生板鴨怎么加工啊2，章云板鴨什么最好吃3，南京人把鹽水鴨也稱為桂花鴨你知道其中的原由嗎4，南京哪家咸水鴨最正宗最好吃5，人們長說的鴨四件是哪幾樣東西啊1，請問有吃過南京章云板鴨的朋友從章云板鴨店寄來的生板鴨怎么加工啊您好，這個加工起來是比較麻煩的，一是要用溫水浸泡，把多余的鹽份泡去了，二是上鍋蒸，把泡好去鹽的板鴨改刀切成小塊后，直接上鍋蒸，可以沾著調料吃，也可以不用調料直接吃。三是紅燒也可以啊，與其它肉類食品一樣進行紅燒就可以了，四是燒湯吃，可...