本文目錄一覽1，玉樓東六大傳統湘菜是什么2，玉樓東六大傳統湘菜是什么3，玉樓東六大傳統湘菜是什么1，玉樓東六大傳統湘菜是什么玉樓東六大傳統湘菜是麻辣子雞，發絲牛百葉，醬汁肘子，洞庭龜羊，柴把桂魚，臘味合蒸。玉樓東的麻辣仔雞、發絲百頁、醬汁肘子、洞庭龜羊、柴把桂魚、臘味合蒸六道經典湘菜，涉及到炒、蒸、熘、燉、煨這些烹調手法，其對原材料的要求、刀功的要求、火候的要求、口味的要求，都是湘菜烹飪中的技術尖端。能夠作為湘菜手工技藝的全面代表。玉樓東評價玉樓東是湖南省唯一的國家特級酒家和全國十佳酒家，是湖南餐飲企業中...