配方有標注烘焙百分比，方便自己變換用量，配方中的材料相對來說算是普通，幾乎都可以找到。《實用面包制作技術》推薦指數(shù)，《烘焙職人頂級吐司面包全書》推薦指數(shù)，上周的經(jīng)驗分享文章里，許多同學要求我分享一些好的烘焙書籍，我之前寫過一篇，沒看過的朋友可以先看下重磅。1、面包烘焙可以去哪里學？首先看你學習烘焙的目的：1.如果是為了考證和從事這個行業(yè)，那么就去專業(yè)的學校學習，不僅有理論還有實踐，但是實踐的東西到了店里后廚有時候是脫節(jié)的，因為配方時效，配方量和實際的店里出品的適應市場的做法有些微不同。這需要師傅教你和適應...

開早餐店投資少，營銷簡單，收益高，回本快。早餐基本上毛利潤都在70%左右，如果小兩口不請人的情況下，一早晨營業(yè)額大約1200元，毛利潤就是840元，減去房租水電大約200元/天，純利潤在640元/天，640元/天*30天*12個月=230400元/年，也就是說小兩口投資一家早餐店，在開成功的情況下（投資有風險），年收入輕松在二十萬以上。1、學做早餐自己開早餐店怎么樣？自己開早餐店這個想法挺好。開早餐店投資少，營銷簡單，收益高，回本快！開早餐有以下優(yōu)點：1.開早餐店現(xiàn)金流非常快，幾乎不壓貨，浪費損耗都很少，...

您好，我是號王家鵬，很高興可以回答您的問題，關于如何學做好鹵豬蹄，做鹵豬蹄都是用大料鹵制的，無非就是做出來的成色跟鹵制出來的入味不入味，還有就是鹵出來的口感。根據(jù)下面步驟制作1、將豬蹄浸泡2小時，中間換一次清水，（買豬蹄的時候一定要好6攤主把豬蹄一分為二切開）。1、如何學做好吃的鹵豬蹄？您好，我是頭條號王家鵬，很高興可以回答您的問題，關于如何學做好鹵豬蹄，做鹵豬蹄都是用大料鹵制的，無非就是做出來的成色跟鹵制出來的入味不入味，還有就是鹵出來的口感。豬蹄含有較多的蛋白質(zhì)，豬蹄中的豐富的膠原蛋白質(zhì)，對神經(jīng)衰弱，...

開始做跨境電商，硬件上要準備什么。跨境電商的“店鋪”主要有幾個形式，獨立站的好處是可控性很強，網(wǎng)站是你的，你想怎么改就怎么改，你想怎么做活動就怎么做活動，沒人管得著你，這個店面放在網(wǎng)絡電商中，就是你的店鋪，亞馬遜類電商平臺、自建的獨立網(wǎng)站、社交媒體。1、亞馬遜跨境電商怎么做？你好，這里是悠悅科技為你解答。運營亞馬遜店鋪時每天需要進行例行監(jiān)控有：1、訂單數(shù)量2、小紅旗3、郵件4、流量5、feedback6、review7、跟賣信息8、關鍵詞搜索排名變化賣家在店鋪穩(wěn)定些的時候，進行后期運營店鋪時，需要多觀察競...

此鴨脖制作方便，最適合家庭美食制作分享，體驗其中樂趣，感悟美好幸福生活。③開鍋品嘗，煮熟為宜，而后保溫十分鐘，將鴨脖子撈出來瀝干水分，清涼片刻切成截斷，即可進行品嘗，大伙可以在工作之余體驗一下制作鴨脖的樂趣噢，下面就分享一下鹵制鴨脖的一些小技巧心得【準備食材】鴨脖子4根，清水約1000毫升，料酒10毫升，生抽10毫升，老抽10毫升，八角1個，干辣椒10克，桂皮1段，花椒10克，胡椒，小茴香、大蒜、陳皮、草果、香果、姜片、冰糖、鹽、雞精等。1、湖北武漢周黑鴨怎么做的？腌料：秘制藥粉（花椒30克，八角20克，...

如果想系統(tǒng)地學，又愿意花學費，北京的CBC，鉑瀾，廣州的咖啡沙龍，上海的王力，青島的安琳，很多專業(yè)的咖啡學校的，上網(wǎng)搜索SCA（精品咖啡協(xié)會）課程，會有很多。我選咖啡培訓學校肯定從幾方面考慮，如果是為了找份工作，去咖啡館以學徒的身份學習就是了，基本的咖啡制作入門很快。1、想學咖啡去哪里學？先要清楚你學咖啡的目的啊。如果是為了找份工作，去咖啡館以學徒的身份學習就是了，基本的咖啡制作入門很快，如果想系統(tǒng)地學，又愿意花學費，北京的CBC，鉑瀾，廣州的咖啡沙龍，上海的王力，青島的安琳，很多專業(yè)的咖啡學校的，上網(wǎng)搜...

每個城市都有屬于自己的美食小吃，既然你選擇在武漢做小吃，那就要先了解一下武漢都有哪些美食小吃，然后看看你準備做什么小吃，你選擇的小吃種類是不是符合當?shù)厝丝谖读晳T。想學做小吃，學什么小吃好，有什么小吃是不分季節(jié)的，想學做小吃，學什么小吃好，有什么小吃是不分季節(jié)的。1、在武漢做小吃生意怎么樣？每個城市都有屬于自己的美食小吃，既然你選擇在武漢做小吃，那就要先了解一下武漢都有哪些美食小吃，然后看看你準備做什么小吃，你選擇的小吃種類是不是符合當?shù)厝丝谖读晳T。千萬不建議你冒險嘗試那些新奇的小吃種類，還有那些地域差異太...

現(xiàn)烤烘培蛋糕我是在商場的面包坊學的，里面多數(shù)做的現(xiàn)烤面包和蛋糕，做生日蛋糕很少，所以可以學到最專業(yè)的蛋糕，連鎖店的蛋糕基本是他的加工廠做的，裱花師只負責裝飾，而在面包坊學蛋糕最多一個星期，只要認真好學，具體配方都會跟你所以不用擔心，仔細標注細節(jié)，很快就會上手。1、學做蛋糕哪里好？其實在一些大型城市，像西點培訓機構很常見，但是想要找到一個好的學校，真正能學到東西的學校卻很不容易，而且不好找，如果想找主要還是看以下幾個方面：1、品牌，學這個一定要關注品牌，有些小機構隨便找個地方租個房子也就招生了，這個肯定很不...

學會這五種基礎顏色，發(fā)揮自己的想象力，就可以做很多很多卡通饅頭了。卡通饅頭對于小朋友來是非常有吸引力的，普通的白饅頭可能引不起孩子的興趣，但是小小的萌萌的卡通饅頭卻能讓寶寶愛上吃飯，其實卡通饅頭不光孩子感興趣，也讓很多大人心生喜歡，因為制作卡通饅頭，對顏色也有一定的需求，因為顏色越豐富，越能制作更多的卡通饅頭種類。1、如何做卡通饅頭？大家好我是美食博主戒小少今天小少就來分享卡通饅頭的做法食材清單普通面粉（中筋面粉）500g、白砂糖三湯匙、干酵母9g、紫薯一個、南瓜50g、菠菜四根、胡蘿卜一根、紅曲粉5g、...

現(xiàn)在又流行一種200元，教學100種左右面食技術。請以下5點請牢記１．看他們培訓的品種，品種越多大多沒有核心技術，有的學校從早餐到中餐，火鍋，西餐，冷飲，小吃什么都能培訓，這種學校請放棄，我們?nèi)W習都是找專業(yè)的培訓，快速的掌握知識，首先快速掌握技術就是走捷徑，餐飲的捷徑就是標準化，如果你參加的培訓做不到標準化就要好好考慮考慮了３．試吃味道，品嘗下餃子味道，看看有沒有添加劑，味道香味撲鼻，不自然，大多是加了添加劑４．技術鑒別，看看所用的技術是不是最新的手法，這里拿我們培訓水餃技術為例，現(xiàn)在餃子搟皮都是4-5...

如果只是學來自己吃，網(wǎng)上有很多教程，什么類型的蛋糕都有。現(xiàn)烤烘培蛋糕我是在商場的面包坊學的，里面多數(shù)做的現(xiàn)烤面包和蛋糕，做生日蛋糕很少，所以可以學到最專業(yè)的蛋糕，連鎖店的蛋糕基本是他的加工廠做的，裱花師只負責裝飾，而在面包坊學蛋糕最多一個星期，只要認真好學，具體配方都會跟你所以不用擔心，仔細標注細節(jié)，很快就會上手。1、怎樣學做蛋糕？去哪里學習？我是自己開門店的，當我是一名新手時，我是選擇去做學徒，但是連鎖蛋糕店他不會學到全套的東西，裱花、現(xiàn)烤、烘培是分開的，當時我是去連鎖蛋糕店學的裱花，前兩天是看，看他們...

鄭州的涼皮店真的很多，都有賣搟面皮的，寶雞紅辣椒搟面皮比較正宗，門頭是簡單的藍色牌匾，這家的搟面皮就是端上來一大碗，有很多的辣椒和黃瓜絲，而且面皮潔白無瑕，嚼勁十足，很受鄭州吃貨的歡迎。一份正宗蟬翼涼皮的成本不到兩塊錢，我們純手工涼皮普遍賣到8到10幾塊，成本2遠多點，，在炎熱的夏天，位置如果還行的話，賣個幾百份也很正常，加上肉夾饃，利潤自己算吧，都說搞小吃不賺錢，看看鄭州一平三四萬的高房價，房子都空著。1、哪里可以學做手工涼皮做法，夏天賣手工涼皮好賺錢嗎？謝謝！我就是專門從事早餐涼皮這一行的。而且光研發(fā)...

裹涼皮――這是“濮陽涼皮”最獨特的一樣吃法。無論是“濮陽涼皮”、“陜西涼皮”或是“大武口涼皮”都講究“筋，簿，釀，細，光，香，辣，酸，爽，汪”，題主問“濮陽涼皮的做法”，其實它與其它地方上的涼皮（面筋涼皮）在做法上基本一樣，只是有一些大同小異而已。1、濮陽哪里的涼皮好吃？首先謝謝邀請，請點擊右上角關注！濮陽有著中華帝都.華夏龍都之美譽，公元前629年，衛(wèi)成公遷都楚丘（今濮陽）,楚丘一度成為衛(wèi)國的政治、經(jīng)濟、文化中心。城邑商旅不絕，相當繁華，思想的活躍，精神的解放，文化的發(fā)展，宮廷樂師于“桑間濮上”創(chuàng)造的樂...

在武漢學小吃技術，小吃培訓學校哪家好。你是不是也想借此時機學一些小吃技術，通過小吃創(chuàng)業(yè)來使得自己的人生更加充實，人生更加美好呢，我覺得學做小吃可以啊，目前實體店大部分都難做，只有做吃的一樣受歡迎人流不減，廣式煲仔飯、江西瓦罐湯、黃燜雞米飯、酸湯魚、花甲粉、石鍋魚、麻辣香鍋、蒸菜、干鍋、火鍋、小菜培訓、盒飯稱菜等；武漢學小吃哪里好。1、學做小吃怎么樣？我覺得學做小吃可以啊，目前實體店大部分都難做，只有做吃的一樣受歡迎人流不減。因為民以食為天，一件衣服可以多穿一段時間，一件物品可以重復使用，唯有吃的人人都需要...

你好，很高興回答這個問題對于這個問題本人有以下幾點想法，希望對您有所幫助。我認為學習烘焙最好去店面里面進行學習，這樣你學到的是最接近實際情況的技能，學校里面大部分是學習理論知識，出來后作用不大，真正最好烘焙行業(yè)，不僅僅是學習基礎技能，更重要的是學習如何營銷，如何設計產(chǎn)品結構，如何管理店面等，如果只是會做蛋糕，那你永遠是個裱花師，所以在學習之初就該確定好未來的方向，并朝著這個方向不斷學習必備的技能。1、女生學做蛋糕，怎么選學校呀？你好，很高興回答這個問題對于這個問題本人有以下幾點想法，希望對您有所幫助:1、...