此鴨脖制作方便，最適合家庭美食制作分享，體驗(yàn)其中樂趣，感悟美好幸福生活。③開鍋品嘗，煮熟為宜，而后保溫十分鐘，將鴨脖子撈出來瀝干水分，清涼片刻切成截?cái)啵纯蛇M(jìn)行品嘗，大伙可以在工作之余體驗(yàn)一下制作鴨脖的樂趣噢，下面就分享一下鹵制鴨脖的一些小技巧心得【準(zhǔn)備食材】鴨脖子4根，清水約1000毫升，料酒10毫升，生抽10毫升，老抽10毫升，八角1個，干辣椒10克，桂皮1段，花椒10克，胡椒，小茴香、大蒜、陳皮、草果、香果、姜片、冰糖、鹽、雞精等。1、湖北武漢周黑鴨怎么做的？腌料：秘制藥粉（花椒30克，八角20克，...