急求罐肉的做法罐肉的做法：1.將羊肉切成約2厘米見方的塊，放入罐內，裝到容量的2/3處；2.然后加清水，以漫過肉塊3.3厘米左右為宜，將蓋蓋好；3.在蓋內加上五分之四的水，并放上洗凈的小米；4.然后將罐子擱在文火上讓其慢慢煎煮；5.待蓋內小米熟爛時，罐內的肉也就恰好煮爛了。罐肉的制作要訣：罐肉，多為清煮，不加調料，也可加醬油和其它佐料紅燉。食物相克小米：小米忌與杏仁同食。{0}2，信陽悶罐肉的做法步驟圖取帶皮五花肉若干,洗凈,切半寸厚,寸半長的條塊，炒鍋預熱，倒入少量的油，待油溫八成熱，倒入切好的五花...

本文目錄一覽1，制作罐罐肉壇子沒裝滿可以保存嗎2，湘廚壹品的罐子肉怎么做的3，壇子肉的家常做法都有哪些1，制作罐罐肉壇子沒裝滿可以保存嗎可以保存，前提必須密封嚴實。罐罐肉制作流程：先用鹽腌，再用油炸，冷卻后裝壇密封。壇子肉是我國的傳統名菜，具有肉質酥嫩，色澤紅潤、肥而不膩、鮮香入味的特點。要延長它的保質時間，首先在切成塊狀的豬肉表面撒適量的鹽，均勻涂抹，24小時后將其洗凈并晾干水分，然后下鍋油炸，需確保豬肉炸熟但不能炸得太老。最重要的是，等豬肉冷透之后，表面油脂有輕微凝固狀態了，裝進壇子里密封好，放置在陰...