你好我是彩玲，很高興回答你的問題首先準(zhǔn)備泡發(fā)所用到的工具和材料，盆、筷子、食品袋或盆蓋、食用油、開水、干牛筋面等備用。(蒸面皮)也是把面活好，要硬一點(diǎn)，找個(gè)盆，到點(diǎn)水，就像洗衣服那樣，不停的搓，搓到最后剩的就是面筋，把洗下的面水放在面皮羅羅上，下面刷一層油防止粘，蒸3分鐘，取出來晾涼。1、剛剛做的牛筋面怎么泡？你好我是彩玲，很高興回答你的問題首先準(zhǔn)備泡發(fā)所用到的工具和材料，盆、筷子、食品袋或盆蓋、食用油、開水、干牛筋面等備用。把需要泡發(fā)的牛筋面放入盆中，倒入開水?dāng)嚢瑁膳＝蠲嫔晕⒂熊浕E象即可把水倒掉，然...