烘培，烘培師的學習過程，理論與配方是次要的，最主要的是制作實操，因為是手工制作為主，經驗只有在實踐中獲得。有就是可以去私人面包店當學徒，不過個人不是很建議去，因為說白了學徒就是一個廉價的勞動力，前期會很辛苦，能不能學到東西還還要看不師傅是不是真心實意教你。1、初中剛畢業去哪里可以學烘焙？這個有多個選擇，比如去烘焙培訓機構進行系統的學習，如果你是零基礎純小白的話還是建議你去專業的培訓機構進行一次系統的學習。還有就是可以去私人面包店當學徒，不過個人不是很建議去，因為說白了學徒就是一個廉價的勞動力，前期會很辛苦...