豆腐渣雖然是“殘渣”，但它仍然含有比較豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。一、發(fā)酵處理發(fā)酵，可以改善豆腐渣的性狀，使不易消化的成分變得容易消化，所以，要想在養(yǎng)殖業(yè)中安全使用豆腐渣飼喂牲畜一定要注意發(fā)酵這道工序，豆腐渣60%，玉米粉25%，麥麩15%，在用豆腐渣做飼料前一定要進行“預(yù)處理”，改善其性狀。
1、生豆腐渣喂養(yǎng)牲畜有哪些危害?如何用豆腐渣做飼料？
豆腐渣是加工豆腐后的“殘渣”。豆腐渣雖然是“殘渣”，但它仍然含有比較豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，據(jù)專家測定，豆腐渣中含有無氮浸出物33.2%；粗蛋白28.8％，粗脂肪8.9％，鈣0.95％，磷0.44％。所以，豆腐渣對于牲畜來說，仍然具有食用價值，雖然豆腐渣對于牲畜來說具有食用價值，但豆腐渣不能直接拿來飼喂牲畜。
原因是：豆腐渣不易消化而且還容易造成牲畜拉稀甚至中毒，那么，在用豆腐渣飼喂牲畜時需要進行哪些處理呢？一、發(fā)酵處理發(fā)酵，可以改善豆腐渣的性狀，使不易消化的成分變得容易消化，所以，要想在養(yǎng)殖業(yè)中安全使用豆腐渣飼喂牲畜一定要注意發(fā)酵這道工序。豆腐渣發(fā)酵的具體方法是：豆腐渣60%，玉米粉25%，麥麩15%，將豆腐渣的含水量控制在50~60%之間，并充分拌勻，然后踩緊壓實進行密封發(fā)酵。
待有酒香味飄出時即可對牲畜飼喂，第一次飼喂不宜過多，最好摻合在飼料中飼喂。以后每日可逐漸加大飼喂量，但最多不能超過每頓飼草量的60%。二、摻入小蘇打飼喂如果有人實在嫌發(fā)酵麻煩，想直接用豆腐渣飼喂牲畜，那么需要在摻入7%的小蘇打后再飼喂，并且，每次不能飼喂太多。飼喂的最大量應(yīng)控制在每頓飼草量的30%之內(nèi)，
以上就是豆腐渣做飼料的方法。這里需要提醒的是：由于豆腐渣含水量較大，放久了非常容易造成有機酸分解和變質(zhì)，尤其是在夏天變質(zhì)的更快，所以，豆腐渣不易久放，如果發(fā)現(xiàn)豆腐渣已經(jīng)發(fā)酸霉變，一定要倒掉，是堅決不能飼喂牲畜的，綜上所述，豆腐渣中雖然含有一定的營養(yǎng)成分，但不宜直接拿來飼喂牲畜。在用豆腐渣做飼料前一定要進行“預(yù)處理”，改善其性狀。
