你說的這個麻辣油，其實就是做涼拌菜經常用到的辣椒油，也叫紅油。來一段火腿，切成丁狀，姜切成沫狀，蔥切成蔥花，鍋中放入水，燒烤飯入米線煮熟，油菜用水抄一下，撈出，鍋中把水到掉，燒熱放入植物油，放入姜沫，翻炒，加入火腿丁，再放入米線，繼續翻炒，然后加入適量的花甲醬，翻炒至均勻后，加入少量鹽，胡椒粉，味精，最后大火炒至全部均勻后裝盤，用蔥花進行點綴，就完成了。1、怎么做花甲米線的麻辣油？你好！你說的這個麻辣油，其實就是做涼拌菜經常用到的辣椒油，也叫紅油！現在向您介紹一種辣椒油的熬法，希望能夠幫到您！以1000克...