在這個日新月異的時代，豫菜好像越來越淡出人們的視野，滿大街都是打著外地招牌的飯店，東西南北的菜都匯聚到鄭州，攻城略地，搶占自己的勢力范圍，甚至“沙縣小吃”這個名不見經傳的地方小吃也很氣勢地走進鄭州的大街小巷。一碗燴面體現了鄭州人的性格，便宜、實惠，好吃是老百姓的不二選擇。1、外地朋友要來鄭州，哪家正宗的豫菜好吃？作為一個老鄭州，突然被問到這個問題，還真的感覺有些錯愕，雖然說鄭州的餐館遍地都是，但是大多都是外地經營的風味菜，不像洛陽的真不同水席，開封的第一樓包子，這些地域美食具有明顯的城市美食特色標簽。說實...