香菇有干香菇與新鮮香菇之分，我一般用干香菇來(lái)燉雞湯，新鮮香菇用來(lái)炒肉片或是做一道家常湯。若是用香菇燉雞湯，那我們最好用干香菇，可以燉的時(shí)間要長(zhǎng)一些，我們先來(lái)泡干香菇，干的香菇泡發(fā)時(shí)間較長(zhǎng)，所以做這道菜之前先把香菇泡一下，香菇泡好后把它洗凈撈出來(lái)備用。1、香菇燉雞怎么做才好吃？在春節(jié)里，雞肉怎么做才好吃，又有營(yíng)養(yǎng)呢？自然是用來(lái)燉湯了。燉好的雞肉肉質(zhì)香嫩，香味誘人，熱氣騰騰的雞湯喝起來(lái)也非常的有營(yíng)，那么咱們?cè)趺礃釉诖汗?jié)燉好雞湯呢？其實(shí)很簡(jiǎn)單，只需要加入一種非常普通的食材，就能雞肉和雞湯燉的又香又好吃。【香菇雞...