我兒時(shí)吃的辣椒醬是麥粉做的辣椒醬。我每年用這個(gè)方法做的辣椒醬留到冬天，做五香辣蘿卜條，口味更佳，紅辣椒是秋季專門(mén)做辣椒醬的那種做法步驟一，秋天來(lái)了，新鮮辣椒大量上市，又到了做辣椒醬的季節(jié)，我每年都做很多，自己不吃，全部送人，新鮮辣椒做辣椒醬我只會(huì)兩種做法，與大家分享一下。1、好吃的辣椒醬怎么做？蒜蓉辣椒醬材料辣椒、蒜、鹽、高度酒（注意，必須是高度的）、瓶子做法1、將辣椒和蒜洗干凈，晾干水！（一定要晾干！）菜刀和砧板也洗干凈，晾干。2、辣椒和蒜的比例可根據(jù)個(gè)人的喜好，然后將辣椒和蒜分別剁碎。3、打碎到自己覺(jué)...