鄭州燴面，方城燴面，尉氏燴面，許昌燴面，信陽燴面，洛陽燴面等等等等。河南燴面應(yīng)該數(shù)鄭州燴面比較有名了，河南燴面（鄭州燴面）湯用的是羊骨羊肉熬湯，面拉的是寬的，“洛陽滋補(bǔ)燴面”與“鄭州羊肉燴面”不一樣，這個洛陽瀍河回民燴面，拉出來的面是韭葉細(xì)的。1、新鄉(xiāng)哪一家的燴面好？燴面葷、素、湯、飯兼?zhèn)?，以面粉為主材料，輔以羊肉高湯及多種配菜，營養(yǎng)價(jià)值高，物美價(jià)廉，是河南老百姓的美食之一。河南燴面的歷史悠久，可以追溯到隋朝末期，李世民遭人追殺，落難于冰天雪地之中，當(dāng)時(shí)身體已經(jīng)被凍僵，婆孫二人將他救到家中，匆忙之中將面隨...