開封后酵母粉保存方法酵母粉開封后一定要把開口封嚴，然后放入冰箱冷藏來保存活性，影響酵母穩定性的因素有水分、含氮量、儲存溫度和有無氧氣存在等。完全未開封酵母粉保存方法1、未開封的酵母粉，保存方法特別簡單，最多放3個月，因為放久了酵母粉就失去作用了，所以開封后盡量快用完。1、酵母粉打開包裝后會失效嗎？干酵母粉主要成分就是酵母菌，是一種有生命的微生物，具體來說屬于真菌，是真核生物。酵母菌在低水分下（一般6%以下）會進入休眠狀態，包裝的干燥、真空及隔光等條件，能夠保證酵母的活性，使用時，得到水分和合適的溫度（一般...