醬牛肉的香味主要靠“醬”，再選好牛肉，掌握火候就可以了下面分享我做醬牛肉的視頻，供大家參考{!--PGC_VIDEO。制作方法也并不復雜，只不過家庭制作沒有那種，十幾，二十幾，百年老鹵的熟食店做的口味好而已，做醬牛肉也并不需要提前腌制，靠醬制入味完全可以達到效果。1、哪里的醬牛肉最正宗，最好吃，怎么做？你好，關于醬牛肉哪里好吃這個不好說，因為這個東西基本是一家一個配方，口味都不大一樣，還是看你喜歡吃哪一個，但是這個醬牛肉怎么做我還是很有發言權的，因為我也比較愛吃牛肉，有空的時候在家也會做，接下來給你分享一...