排骨粒做紅燒，糖醋，椒鹽都是可以的，下面介紹一道紅燒排骨的做法。“腌排骨”制作技巧1、清洗過的排骨一定要將水分晾干，不然會導(dǎo)致腌制失敗，我最喜歡吃排骨啦，煮的爛爛的排骨，吃起來最香了，在排骨表面刷上高度白酒有殺菌消毒的功效，并且還有對排骨增香的作用。1、排骨粒怎么做？排骨粒做紅燒，糖醋，椒鹽都是可以的，下面介紹一道紅燒排骨的做法:①食材及調(diào)料:豬肋排500g，料酒10g，蠔油5g，生抽5g，老抽2g，白糖2g，鹽3g，雞精5g，香醋2g，姜蔥蒜，八角，桂皮植物油適量。②先將豬肋排剁成粒洗凈，焯下水撈出備用...