可以學(xué)到做蛋糕技術(shù)，例如烘焙、裱花、翻糖等，學(xué)會后還會教你如何開糕點店。現(xiàn)烤烘培蛋糕我是在商場的面包坊學(xué)的，里面多數(shù)做的現(xiàn)烤面包和蛋糕，做生日蛋糕很少，所以可以學(xué)到最專業(yè)的蛋糕，連鎖店的蛋糕基本是他的加工廠做的，裱花師只負(fù)責(zé)裝飾，而在面包坊學(xué)蛋糕最多一個星期，只要認(rèn)真好學(xué)，具體配方都會跟你所以不用擔(dān)心，仔細(xì)標(biāo)注細(xì)節(jié)，很快就會上手。1、哪里可以學(xué)習(xí)做蛋糕、面包和西點等技術(shù)？可以來天津新東方咨詢了解一下，天津新東方烹飪學(xué)校開設(shè)了金領(lǐng)大廚、西餐主廚、經(jīng)典西點、大廚精英、西點精英等1-2年制長期專業(yè)，師資力量雄厚...