指淹好的生羊肉通過煮制不加工的一種自然狀態，主要當食材涼拌蒸碗用，如蒜苗拌羊肉、大蔥攀羊肉、扣碗、羊肉燴豆腐、燴面用肉等等。在豫東地區（不止商丘）熟羊肉的大概有三種，如果您有機會路過河南商丘，推薦您去商丘馬老五羊肉湯嘗嘗，只要喝過的沒有說不好喝的，馬老五的羊肉湯真正原汁原味的羊肉湯，每天就賣一鍋湯，中途不加水，賣完就關門，以保證湯鮮味濃，香而不膩。1、商丘哪里有好喝的羊肉湯？各家有各家的風格，不能說哪家羊湯最正宗，一方水土養一方人，地域不同，口味不同，羊湯的熬法也不同。如果您有機會路過河南商丘，推薦您去商...