小吃的生意有很多種，路邊攤的烤雞架、烤豬蹄、烤鴨脖、烤冷面這算小吃；小吃街的酸辣粉、涼面、冷鍋串、炸雞算小吃；再稍微大點(diǎn)的冒菜館、串店、小面館都可以叫做小吃這只是一部分而已，重點(diǎn)是你想做什么類型的小吃。個人建議，看你的受眾人群，開的位置，以及所選的品類，到四川學(xué)小吃是個不錯的選擇。1、哪里有學(xué)做小吃的？小吃之所以叫小吃，原因就是其實(shí)正餐之外的小分量食品，因非正餐，所以分量小，但售價低，容易被更多顧客所接受，全國各地的小吃均各有特色。比較著名的有，廣式的小吃，早晚茶類別的，制作精細(xì)，品種豐富；四川的小吃以口...