鄭州的燴面鼻祖當(dāng)屬合記燴面，后來(lái)又有了蕭記三鮮燴面，火車(chē)站的八一八燴面，西郊的裕豐園燴面，三廠燴羊肉菌菇燴面，鄭州國(guó)棉四廠的“咖喱”燴面，管城區(qū)的馬三燴面和黎記燴面，這些燴面館的味道，也沒(méi)有以前好吃了，但是仍然是鄭州燴面的代表，外地人可以去嘗嘗。1、鄭州燴面和方城燴面，哪個(gè)能代表河南燴面？鄭州燴面和方城燴面都是河南地區(qū)做的比較有名的燴面，也是在當(dāng)?shù)乇容^有名氣的特色美食，但是說(shuō)到燴面的話，肯定人們第一反應(yīng)都是鄭州燴面，畢竟人家可是河南的省會(huì)鄭州，所以說(shuō)其實(shí)兩個(gè)地方的燴面都是羊湯燴面，喝起來(lái)味道也都相差無(wú)幾。...