河南有全省面積有I6萬多平方公里，人口近億。不知題主所問的河南特色指哪個方面?河南地處黃河中下游，因大部分省域面在黃河以南，故稱河南，河南有哪些外地人接受不了的美食，我們河南的變蛋不僅可以生吃，也可以涼拌著吃，都非常的有味道，特別是把皮蛋切開，放上河南特有的荊芥，加上蒜末、陳醋和芝麻香油，別提多美味了，只有河南人才懂得的美味。1、在河南，有多少種燒雞，哪一種最好吃？我之前做過道口燒雞專賣店，講一下自己的一點感受。河南比較知名的:道口燒雞，唐河郭灘燒雞，道口燒雞源于安陽市滑縣道口鎮，現在鎮上建的有燒雞產業園...