餡餅是我家早餐桌上的常客，我有時候做燙面的，有時候做發(fā)面的；有時候做素餡，有時候肉餡。這樣炒出的雞蛋非常細碎，適合做餡，電餅鐺擦油，預熱，收口一面朝下放入餡餅，烙餡餅的面，不用完全發(fā)酵，稍微醒發(fā)一下就可以，燙面餡餅我一般做素餡，因為面皮和餡兒都易熟。1、怎么做餡餅更好吃？餡餅是我家早餐桌上的常客，我有時候做燙面的，有時候做發(fā)面的；有時候做素餡，有時候肉餡。餡大皮薄，咬一口滿口留香，非常好吃，一、燙面餡餅的做法。燙面餡餅我一般做素餡，因為面皮和餡兒都易熟，韭菜豆腐，芹菜雞蛋，菠菜粉條，茼蒿雞蛋，等等，幾乎所...