河南燴面有好多種，比如米河燴面、尉氏燴面、浚縣老式燴面等等。每一個去到鄭州的人，估計都會被安利一波河南燴面，所以壹周君才會剛落地鄭州就被帶去品嘗了河南燴面，所以成為標志性的地方特色，是河南燴面榜上有名的一個原因，河南燴面和洛陽的水席、開封的包子共稱為河南三大小吃，是鄭州乃至河南的飲食標志。1、河南燴面是哪里流傳過來的？關于河南燴面的發源，有一個傳說是和唐太宗李世民相關，但這類傳說太多了（比如最著名的“珍珠翡翠白玉湯”），最后都被證明是假的。目前已經很難考證，因為相關歷史文獻中并無記載，但我們從河南最著名的...