河南有全省面積有I6萬(wàn)多平方公里，人口近億。鹵菜是河南的特色菜之一，做的好吃一點(diǎn)鹵菜店有周口地鍋鹵肉他們店大概有幾十張座位，不知題主所問(wèn)的河南特色指哪個(gè)方面?河南地處黃河中下游，因大部分省域面在黃河以南，故稱河南，將士報(bào)捷時(shí)，將鹵肉獻(xiàn)給圣上，圣上龍顏大悅，特封橫水鹵肉為國(guó)宴御菜。1、哪里有正宗橫水鹵肉？對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，我的回答如下：橫水鹵肉是河南省洛陽(yáng)市孟津縣橫水鎮(zhèn)的特色美食。孟津縣橫水鹵肉名揚(yáng)一時(shí)，享有“豫西名吃”的美名，橫水鹵肉肥而不膩，爛而不化，唇齒留香。相傳當(dāng)年唐太宗李世民為平定叛亂，御駕親征至橫水...