這可能是信陽菜能夠在鄭州大行其道的主要原因。說起我們信陽消費(fèi)水平在河南怎么樣，基本上鄭州街頭的信陽菜館，味道普遍在水準(zhǔn)以上，信陽菜的燉菜比較適合下酒，固始鵝塊、紅燜甲魚、悶罐肉、南灣魚等等一上桌就顯得大氣，河南人吃飯需要有硬菜，這幾個(gè)信陽菜單拿出來每道菜都能稱得上是硬菜。1、信陽消費(fèi)水平在河南怎么樣？說起我們信陽消費(fèi)水平在河南怎么樣？我們先不論經(jīng)濟(jì)占位經(jīng)濟(jì)收入高低，我可以很自信地說，消費(fèi)水平在全省應(yīng)排列在前幾位的。信陽人誠實(shí)厚道，心的善良，對(duì)人熱情，最令人稱道的是熱情好客，在過去，經(jīng)濟(jì)困難時(shí)期，有著“前門...