有很多人非常喜歡吃胡辣湯里的面筋，那么你知道面筋是如何制作的嗎?？久娼畎l(fā)源于河南，河南盛產(chǎn)小麥，很多加工廠會(huì)即將小麥加工分離做成小麥淀粉和面筋粉，可以用來(lái)做涼皮粉絲和蛋糕等等，半個(gè)小時(shí)后將面筋放到塑料菜板上壓平，然后切成長(zhǎng)條狀，取一根粗筷子，一邊將面筋條往筷子上面纏繞半拉邊纏不斷的去扯它使面筋纏的更緊，做成蠶蛹的形狀就差不多了，然后用手慢慢柔，知道面筋融合到一起就行了。1、河南胡辣湯中的面筋片是怎么做的？胡辣湯是河南的傳統(tǒng)美食，是很多人兒時(shí)記憶中的味道。胡辣湯的味道主要是椒香味，在搭配上略帶辛辣味，湯中有...