我今天做的是老家開封的家常做法，也許飯館中的有不同，但是味道確是很不錯的，喜歡吃開封小吃的朋友可以試著做一下嘗嘗。在最微弱的火候下，要時不時轉動一下砂鍋，為的是把米飯煨燜得均勻而不糊底，最多堅持半個小時，飯就可以收火了；4、飯好后，將香蔥末撒入，取出臘味，分別切成薄片，在砂鍋飯上淋勻美極豉油。1、開封的砂鍋燴饃該怎么做？砂鍋燴饃是一道地道的河南小吃。我今天做的是老家開封的家常做法，也許飯館中的有不同，但是味道確是很不錯的，喜歡吃開封小吃的朋友可以試著做一下嘗嘗，今天和大家分享一道地道的河南小吃-砂鍋燴饃（...