多用途玉米粉和玉米粉都是玉米的產品，只是生產工藝可能有所不同,(1)玉米粉是把整個玉米粒磨成細粉的結果,玉米淀粉和玉米粉都來自玉米，但營養成分、口味、用途都不一樣,玉米粉指的是整粒玉米粒磨成的細粉,多用玉米粉和玉米粉都是玉米的產物，只是制作工藝可能有所不同。{0}1、玉米淀粉和玉米粉有什么區別玉米淀粉和玉米粉都來自玉米，但營養成分、口味、用途都不一樣。玉米粉指的是整粒玉米粒磨成的細粉。同時玉米淀粉也是很好的粉，但是只能用玉米淀粉做。(1)玉米粉是把整個玉米粒磨成細粉的結果。因此，它含有蛋白質，纖維，淀粉和...

河南燴面還有一個名稱叫抗日面。餃子粉，則和高筋粉也有很大區別，它是對面粉進行了加入蛋白質和筋度以及一些處理，而制造出來的一種針對餃子的粉，關于河南燴面的發源，有一個傳說是和唐太宗李世民相關，但這類傳說太多了（比如最著名的“珍珠翡翠白玉湯”），最后都被證明是假的。1、河南燴面是哪里流傳過來的？關于河南燴面的發源，有一個傳說是和唐太宗李世民相關，但這類傳說太多了（比如最著名的“珍珠翡翠白玉湯”），最后都被證明是假的。目前已經很難考證，因為相關歷史文獻中并無記載，但我們從河南最著名的兩個燴面發源地卻能找到相關一...