因為麥芽糊精是短鏈分子結(jié)構(gòu)，可以減輕腸道負擔(dān)，誘導(dǎo)胰腺淀粉酶分泌，消化過程中不需要乳糖酶參與，所以麥芽糊精也是乳糖不耐受寶寶的福音。淀粉的DE值為0，麥芽糊精的DE值為3~20%，（圖片來自于網(wǎng)絡(luò)）麥芽糊精就是淀粉用酶進行輕度水解的產(chǎn)物，對于嬰幼兒隨著月齡增長，喂養(yǎng)過程中會添加各種輔食，國際標(biāo)準(zhǔn)預(yù)糊化淀粉（包括麥芽糊精）比例占碳水化合物的比例可以達到30%，針對很對消化不良或者乳糖不耐受的寶寶專門設(shè)計的奶粉，麥芽糊精可以在進行適當(dāng)添加。1、麥芽糊精是什么？麥芽糊精是淀粉的水解產(chǎn)物。淀粉是葡萄糖分子聚合而成...