再說現在種植紅薯也不會象以前種那么多，一般都是種點自己吃的，也不需要地窖，就算是那種大型種植紅薯的基地，那也是到了收獲紅薯的時候，就會有收購商直接去紅薯地里收購的，所以一般都只會留小部分的紅薯來吃，這也就是現在很多的農村沒有地窖的原因。像我們江西那邊現在雖然是沒有地窖了，但是我們那邊的人還是覺得紅薯藏在地窖比較好，所以現在我們那邊的人一般在紅薯挖回家之后，都會在家周圍選擇一個小山坵或是那種山坡然后在山岴或是山坡的中間挖一個洞，然后再把紅薯放進洞里，再在里面放些曬干了的沙子或者是茅草灰，把紅薯蓋住，最后再用...