老蔡記蒸餃鄭州百年德化有個老蔡記蒸餃，也是鄭州的經典百年特色美食，每次去他家必點的就是鮮肉蒸餃和雞絲餛飩，蟹黃蒸餃也很好吃，有皮薄微黃、色澤光亮、餡飽透明、造型美觀、灌湯流油，是老鄭州人的美食記憶。梁老三麻辣雞頭鄭州有一家不起眼的梁老三麻辣雞頭，如果你不仔細去找很難發現。1、鄭州有什么不可錯過的美食？趙慶利大盤雞鄭州航海路碧云路靠近河南汽車客運總站，有個趙慶利大盤雞總店，潛心經營了二十多年，它家的大盤雞肉多實惠，麻辣酥香，并配有獨家自制皮帶面，吃完特別帶勁兒，在鄭州西郊是家喻戶曉，去的很多都是回頭客。老蔡...