將旋子(似銅鑼)內擦少許色拉油，取涼皮糊150克左右加入旋子搖勻，使涼皮糊均勻的攤開，放到鍋內沸水上面，蓋上鍋蓋，大火煮2分鐘左右，取出放入涼水槽中冰透即可揭出涼皮，以此類推。待上部澄清后瀝出清水，再將精鹽10克、天喜牌涼皮精15克用少許80度以上的熱水化開攪入涼皮糊中，打攪均勻。1、涼皮豆芽菜怎么制作？哈嘍，大家好！我是杭漂海哥，很高興來回答你的問題。涼皮豆芽菜怎么制作？首先涼皮是夏天最受歡迎的食物之一，現在也有越來越多的人愿意自己在家做涼皮，和一塊面，放到水里洗面團，洗來洗去洗出一鍋淀粉，再把粉漿上鍋...