喜歡多肉的油餅，可以搟出來2mm，用刀把面團中間切兩下,喜歡酥脆的油餅，可以搟出1mm厚,油溫六成熱時倒入油餅反復(fù)翻面,6.油溫八成熱時，放入面片，用筷子輕壓油餅的表面，使油餅受熱均勻,5.鍋里倒入適量的食用油，合適的是玉米油，因為相對清淡的玉米油不會掩蓋油餅的堿性面味,好吃的家炸油餅:1。1、炸油餅的家常做法如何做炸油餅1。材料:面粉300克，鹽2克，天然酵母5克，水170克，小蘇打3克，色拉油適量。2.將面粉、天然酵母、鹽、水混合均勻，揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜進行一次發(fā)酵，1.5倍大時揉成堿性面粉繼...

焦炸丸子是家家都會做的一道美食，鮮香味美，外焦里嫩，又焦又脆，非常好吃，深受大家的喜歡，在我們這里，過年過節(jié)都會炸丸子，自己在家做，制作簡單又好吃，關(guān)鍵自己做的無添加，吃著也放心，我最喜歡吃媽媽做的炸丸子，每次回去都要炸一次，下面就來分享一下焦炸丸怎么做。1、毛頭丸子怎么做好吃？毛頭丸子，是山西晉城市陽城縣的一種獨特佳肴，是用山藥或者紅薯粉條做的素丸子。是用羊肉、粉條、淀粉混合制成的一道蒸菜，毛頭丸做法還算比較簡單，首先將蘿卜切成條，粉條切成10厘米長短后，加入泡軟的玉米粉和蔥、姜、蒜、鹽等攪拌均勻，隨手...