說(shuō)二句，自助餐廳也是快餐的一種。不知你以前是否做過(guò)餐飲行業(yè)，如果做過(guò)，已經(jīng)積累了一些經(jīng)驗(yàn)，或者擁有一整套市場(chǎng)調(diào)研和完整的商業(yè)模式，你可以嘗試一下，如果你沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)，建議你不要做，就算你的素食餐廳在你選的城市是獨(dú)此一家，也就能火上一陣子而已，不可能長(zhǎng)久不衰的，在你火的這段時(shí)間，你也許能把投入的資金賺回來(lái)，也許賺不回來(lái)，你可以觀察一下你家樓下，或身邊熟悉的餐廳，賺錢的很少，多數(shù)一兩年就換了招牌，還有很多的幾個(gè)月就換人了，餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)極為激烈，可以說(shuō)是遍地開(kāi)花，現(xiàn)在不是用特色賺錢的時(shí)代了，你所謂的特色很快就會(huì)被其...