我覺(jué)得小炒肉還是用辣味濃一些辣椒炒，這樣炒出來(lái)肉才會(huì)夠味。農(nóng)家小炒肉最大一個(gè)特點(diǎn)就是原汁原味，切忌放水，農(nóng)家小炒肉就是辣椒炒肉，雖然做法簡(jiǎn)單，但是肉質(zhì)鮮香、油香而不膩，這原汁原味的農(nóng)家炒肉定能讓你多吃兩碗飯，無(wú)論是節(jié)假日還是家里有朋友，或客人相聚都要整上幾道菜，除了一些雞鴨魚(yú)肉海鮮大菜以外，一些小炒也很受歡迎。1、農(nóng)家小炒肉怎么做？你好！我是楚香村，感謝邀請(qǐng)我來(lái)回答這個(gè)問(wèn)題！農(nóng)家小炒肉就是辣椒炒肉，雖然做法簡(jiǎn)單，但是肉質(zhì)鮮香、油香而不膩，這原汁原味的農(nóng)家炒肉定能讓你多吃兩碗飯。辣椒進(jìn)入我國(guó)僅幾百年的歷史，...